とうもろこしのお話

◇今回はとうもろこしのお話です

甘くてBBQや夏祭りでも大活躍のとうもろこしは、たくさんある夏野菜のなかでも好きな人は多いと思います。
実は、夏バテ解消のビタミンB群がたくさん含まれているのを知っていましたか?

~とうもろこしの嬉しい効果~

1.夏バテ回復

2.便秘の解消

3.美肌効果

4.動脈硬化の予防

最近では、冷凍や缶詰があり一年中食べられますが、フレッシュなものは今しか食べられません!
今回はフレッシュだからこそ味わえる『とうもろこしご飯』を紹介します。

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とうもろこしご飯

【材料】
米…2合
とうもろこし(生)…1本
塩…小さじ1
バター…10g

作り方

①米を洗い、通常の水加減より大さじ1(15cc)少なくする。

②とうもろこしは皮をむき、身を包丁で取り、①の中に入れる。

③塩と、とうもろこしの芯も一緒に入れて炊飯器のスイッチON!

④炊き上がったら芯を取り出し、バターを加えて全体を混ぜる。

芯も一緒に炊くことで、とうもろこしの甘味たっぷりのご飯の完成です。
とうもろこしを食べて暑い夏をのりきってくださいね♪

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