2018年2月1日
初心者でも簡単！ピーラークッキング
ピーラーは野菜の皮をむくのに使うことが多いですよね
でも、皮をむくだけじゃもったいない！
ちょっと使い方を工夫すれば、簡単にお料理ができます。
今日は、包丁使いが苦手な人にぜひ作ってほしいお料理を紹介します。
ピーラーにんじんとツナの炒め物【4人分】
にんじん 1本
ツナ缶 1缶（70ｇ程度）
塩 少々
粗引きコショウ 少々
きざみのり 適量
1,にんじんはピーラーで皮をむき、そのままピーラーで薄くスライスする
2,フライパンを中火で温め、ツナ缶（オイルも一緒に）と１のにんじんを入れ、
しんなりするまで炒める
3,塩と粗引きコショウで味をととのえる
4,器に盛り、きざみのりをのせる
ピーラーを使うと、こんなメリットが！
①カットするのが簡単
②火を通す時間が短くてOK
③味のしみこみが良い
さらに、いつものサラダを華やかにアレンジもできます
ぜひピーラーを活用してみてください！
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■エリ先生のHealthy Cooking
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